【楽らくクッキング】桜プリン

桜のフレーバーを出すには、桜を集めて煮詰めるわけではありません。トンカ豆というあまり聞きなれない材料ですが、こちらが桜の風味を出すのに使われます。このシロップが自作できれば、桜アレンジが想いのままですが、それなりに作るには手間がかかりそうです。番組では一瞬でできるんですけどね。

材料
<桜風味のシロップ>
トンカ豆 3粒
水 300cc
上白糖 150g
食紅 適量

上白糖 60g
アガー 4g
水 310cc
牛乳 150cc
生クリーム175g
桜風味のシロップ 30cc
クレームシャンティ 適量
ストロベリーチョコレート 適量
桜(飾り用)
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